Weißes Gold
Die kostbare Milch von unseren gesunden Ziegen und Kühen wollen wir selbst verarbeiten. Deshalb bauen wir eine Hofsennerei im Jahr 2016. Warum? Kein Transport der Milch, bleibt in unserer Hand, Unabhängigkeit von Milchpreisen, Selbstverwirklichung/Lebenstraum, kleinsstruktur bleibt erhalten, Qualität vor Quantität, Nachvollziehbarkeit des regionalen Produkts, kurze Wege.
Dazu bieten wir Mitarbeit an. Seihen sie Teil dieser REVOLUTION.