Hofsennerei Mathis
Regionale Produkte vom Bergbauernhof Laterns
Alpbergkäse, Ziegenkäse, Ziegenjoghurt, etc.
Familie Mathis
Cornelia, Jakob, Laura und Theresa Mathis
Wir sind Cornelia und Jakob Mathis mit unseren Töchtern Laura und Theresa und unserem Sohn Valentin.
Im Rhythmus der Natur
Frisch und vor Ort produziert
Mitten in der Natur leben und arbeiten wir mit unseren Kindern auf 1180 m Seehöhe. Täglich genießen wir und unsere ruhigen Rindern, neugierigen Ziegen und aufgeweckte Hühnern die frische Bergluft. Der kleine Bauernhof in Laterns wird schon viele Generationen achtsam und liebevoll bewirtschaftet. Es ist auch unser Ziel den Hof traditionell weiterzuführen, damit auch unsere Kinder und Enkel in einer intakten Natur aufwachsen können.
Das weiße Gold
Wenn Jahrhunderte altes Wissen und ein neuer Ehrgeiz zusammenkommt, entsteht etwas ganz besonderes
Nach X Sommern auf den Vorarlberg Alpen als Senn, nach 16 goldenen Medaillien ist es nur die logische Konsequenz eine eigene Sennerei zu eröffnen. Es folgen weitere Schmeicheleien.